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      氨基酸

      氨基酸

      L-纈氨酸
      化學名稱: L-纈氨酸;L-2-氨基-3- 甲基丁酸
      英文名稱: L-Valine
      CAS No: 72-18-4
      分子式: C6H11NO2
      結構式:
      分子量: 117.15
      外觀性狀: 白色單斜晶系或結晶性粉末,用乙醇水溶液重結晶者為無色板狀或鱗片狀結晶。無臭,有特殊苦味。熔點約315℃。5%水溶液的pH值為5.0~7.0。對熱、光及空氣穩定。易溶于水(8.85g/100ml,25℃),幾乎不溶于乙醇和乙醚。
      含量: 98.5~101.5%
      PH: 5.5~7.0
      比旋度: +26.6~+28.8
      氯化物: ≤0.05%
      硫酸鹽: ≤0.03%
      鐵鹽: ≤0.003%
      干燥失重: ≤0.3%
      熾燒殘渣: ≤0.1%
      重金屬: ≤0.0015%
      用途: 人體必需的20種氨基酸之一,主要用作營養增補劑??膳c其他必需氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。米制糕餅中添加纈氨酸(1g/kg),產品有芝麻香。用于面包亦改善風味。
      規格: USP24
      包裝: 25KG/桶
      運輸和貯存: 應在陰涼、干燥處貯存,不得與有毒、有害物質混存。 運輸時不得與有害物質混放合運,防止重壓、碰撞、曝曬、雨淋。
      儲運: 密封干燥處存放

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